Wednesday, 16 October 2013

Aidil Adha & Menu Unik

Assalamualaikum..

Salam Aidil Adha buat semua..
Aidil Adha kali ni me balik ke rumah my mak kat Segamat.. hari Jumaat petang lepas balik keje terus gerak dari Mersing ke Segamat..seronok rasa dpt duduk rumah my mak lama-lama,rasa relaks je..dari Jumaat sampai Selasa..mcm tanak balik..hehe

Menu kat rumah my mak utk raya kali ni ialah Lemang Periuk Kera, rendang daging n ayam masak merah.. Lemang Periuk Kera tu special request by Encik Abah..hmm u all pernah tau tak periuk kera ni? Encik Abah bila kwen dgn me baru kenal apa itu periuk kera...hehe..mungkin hanya ada di Segamat, Pahang n some ckp ada gak kat Sabah Sarawak...tapi kalo kat Johor,org Segamat je yg tau ni..tu pun x semua tau..huhu...


Haaa..inilah dia periuk kera..dapat kat dalam hutan je..my mak tempah dgn kwn dia..50 biji RM12.50..yg dlm pic ni periuk kera yang dah dibersihkan..

Untuk masak lemang periuk kera ni, my mak rendam dulu pulut dalam 4 5 jam,pastu rendam sekejap dgn santan kelapa..utk 50biji ni my mak guna 2kg pulut..


Lepas dah rendam pulut, tiba masa untuk masukkan pulut dlm periuk kera ni..isi pulut smpai 3/4 daripada saiz periuk kera....


pastu tuang santan sampai penuh periuk kera tu..kena susun berdiri la ye..kalau tak tumpah pulak nanti..pastu kukus dalam 1 jam..

hasilnyaaaa...


lemang periuk kera yang dah siap di masak...makan dgn rendang....sedaaaappp!!!

Selamat mencuba!hehe..

*tetiba transform jadi blog resipi plak..hmm buat masa ni takde cerita TTC la..tahun depan baru smbung TTC..mungkin lepas ni entri merepek2 je..hehe...
Dari hati at
Labels: ,

9 comments:

  1. sweet tooth16 October 2013 at 10:09

    umi sufi, lain ke rasanya? i wonder caner rasa nya dimasak dlm periouk kera tu. First time i dengar pasal lemang ni :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Unknown16 October 2013 at 10:52

      sweet, rasanya mcm lemang jugak,lemak2..tp dia lembik cket dr lemang..hehe

      Delete
  2. Unknown16 October 2013 at 10:51

    This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  3. BaTiK_PiNk16 October 2013 at 11:12

    Wah..Yani pun baru first time dengar dan tengok sendiri bentuk lemang periuk kera ni....menarik!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Unknown16 October 2013 at 12:22

      hehe..kat melaka lagi susah nak jumpa kan...

      Delete
  4. Sizuka16 October 2013 at 11:36

    Masa g sarawak last week, banyak sgt org jual periuk kera ni kat pasar satok..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Unknown16 October 2013 at 12:23

      aah, kat srwk pun byk...mgkin tmpat yg dekat dgn hutan byk kot benda ni..kalo segamat dekat ngan hutan endau-rompin,.

      Delete
  5. su16 October 2013 at 14:03

    huuu..sue fes time dgr n fes time tahu.. ade rupanya lemang periuk kera ni.. boleh la nant umi buat, sue rase..hahahahha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Unknown16 October 2013 at 14:25

      boleh je..nt dah dijemput jgn x dtg pulak :)

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)